2005年06月06日
コンビニ弁当とパソコン
ＢＴＯ＆ＳＣＭ
コンビニ弁当とパソコン
生鮮食品のコンビニのお弁当とパソコンは「生もの」という点で似ているところがあります。
コンビニで売っている色々な種類のお弁当は前日の売れ行き実績や当日の天気予報や地域イベントなどの有無など各種の分析データーを基に、その日の発注数が決められて、納入リードタイムがわずか３時間程度と脅威のスピードで各コンビニ店舗に届けられています。
また、販売可能な時間限度「販売時間の鮮度」も決められていて、その日の売れ残り（不良在庫）は惜しげもなく廃棄処分にされてしまいます。
ということは、ある廃棄比率を想定したお弁当の値段がつけられている訳で、そのお弁当の売れ行きが悪ければ、予定廃棄率を上回ってしまい、大きく利益を圧迫してしまうこととなります。
如何に弁当の売れ行き予想（需要予測）を当てるかが生命線となってきます。 従って、納入リードタイムを時間サイクルに短縮して、１日に２回、３回と分割発注し数時間で注文した数のお弁当が届くという、見込み生産でありながら素晴らしくハイスピードなＨｏｕｒｌｙＢＴＯ（注文生産方式）、ＳＣＭの仕組みを実現して不良在庫のミニマム化を追及しています。
一方、パソコンはお弁当とは物も値段も大きく異なる商品ですが、鮮度が決め手の商品で売れ残り（不良在庫）がビジネスに大きなインパクトを与える点はまったく同じです。
違いは「販売時間の鮮度」の時間軸がＨｏｕｒｌｙかＷｅｅｋｌｙの違いだけで、如何に需要予測を当てるかの基本的な考え方は同様です。
パソコンは家電量販店や専門店経由の販売店販売では、全国の主要な販売店から前週の販売実績や翌週の仕入れ見込み情報を毎週集計・分析加工して、当週の生産計画を決定(見込み生産）し、その週末には生産完了をして全国の販売店へ出荷されます。
即ち、販売店へ在庫を持ってもらって販売する在庫販売方式です。 お弁当と同じで売れ行き予測が外れると在庫が全国の販売店の倉庫に眠ることとなります。全国規模で集計すると膨大な数量となります。
パソコンは年３回〜４回の新製品リリースのホット・シーズンがあります。新製品をリリースした後は、在庫されたパソコンは世代落ち品となり、大幅な値引きをしないと売れないこととなります。（スーパーやコンビニで夜の時間帯になると５０円引きとか半値とかのラベルが貼られるのと同じことです。）
従って、如何に需要予測を当てて不良性在庫を圧縮するか、納入リードタイムを短縮するか、無駄のない効率的な販売方式を確立するか、そのためにＢＴＯ、ＳＣＭの構築やネット直販方式の併用などが極めて重要なテーマとなっています。
ちなみに、ＢＴＯやＳＣＭの仕組みを導入したのはパソコン業界が先陣を切って導入しましたが、コンビニ業界はその業態にあった高回転率のサプライチェーンの仕組みを見事に構築しています。
最近では、デジカメ、ケイタイ、自動車など多くの業種にも導入されており、また量販製品に限らず中小企業でもＢＴＯ、ＳＣＭの考え方が積極的に導入されています。
即ち、販売店へ在庫を持ってもらって販売する在庫販売方式です。 お弁当と同じで売れ行き予測が外れると在庫が全国の販売店の倉庫に眠ることとなります。全国規模で集計すると膨大な数量となります。
パソコンは年３回〜４回の新製品リリースのホット・シーズンがあります。新製品をリリースした後は、在庫されたパソコンは世代落ち品となり、大幅な値引きをしないと売れないこととなります。（スーパーやコンビニで夜の時間帯になると５０円引きとか半値とかのラベルが貼られるのと同じことです。）
従って、如何に需要予測を当てて不良性在庫を圧縮するか、納入リードタイムを短縮するか、無駄のない効率的な販売方式を確立するか、そのためにＢＴＯ、ＳＣＭの構築やネット直販方式の併用などが極めて重要なテーマとなっています。
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この記事へのコメント
1. Posted by ミュウミュウ 財布 公式 2013年12月22日 19:35
That wretched dog looked as though it, too, were eighty; yes, it certainly must have been so. To begin with, it looked older than dogs ever are, and secondly, it struck me, for some reason, the very first time I saw it, that it could not be a dog like all others; that it was an exceptional dog; that there must be something fantastic about it, something uncanny; that it might be a sort of Mephistopheles in dog-form, and that its fate was in some mysterious unknown way bound up with the fate of its master. Looking at it you would have allowed at once that twenty years must have elapsed since its last meal. It was as thin as a skeleton, or, which is much the same, as its master. Almost all its hair had fallen off, and its tail hung down between its legs as bare as a stick. Its head and long ears drooped sullenly forward. I never in my life met such a repulsive dog. When they both walked down the street, the master in front and the dog at his heels, its nose touched the skirt of his coat as though glued to it. And their gait and their whole appearance seemed almost to cry aloud at every step: “We are old, old. Oh Lord, how old we are! ” I remember too that it occurred to me once that the old man and the dog had somehow stepped out of some page of Hoffmann illustrated by Gavarni and were parading this world by way of walking advertisements of the edition.
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2. Posted by プラダ トート 2014年01月04日 10:35
“It depends upon what London thing you mean,” replied his companion. “You’ve a tremendous chance to get wet between the house-door and your carriage.”
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3. Posted by bqr4sxxu9p7 2014年01月29日 06:25
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